Repas

Café: bon ou mauvais ? Pourquoi et comment l’éviter ?

Le café est une boisson très consommée, pour son goût mais aussi pour son aspect convivial et social. Ses arômes puissants sont séduisants et peuvent même être très recherchés, au même titre que ceux d’un grand vin ou d’un grand thé.

Hélas… tout n’est pas aussi rose qu’on le souhaiterait pour notre santé, non seulement en raison d’une consommation parfois excessive, ou de rajouts de sucre ou de lait, mais aussi par la présence de la célèbre caféine et surtout par celle des dangereuses acrylamides.

Cependant, il est possible d?améliorer tous ces

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Céréales, on en mange trop et pas de la bonne façon !

En alimentation, comme pour d’autres sujets, nous sommes souvent victimes d’affirmations qui sont passées dans l’inconscient collectif. Et pas grand monde ne cherche à vérifier ces « vérités », tellement tout parait si évident et bien installé, depuis parfois des siècles et même plus !
On retrouve ce problème avec les laitages, la cuisson, le sucre… sans compter les tentatives continuelles de manipulation de la part des industriels, des médias, etc. (exemple ici).

Dans cette avalanche d?infos, de pubs et d?idées reçues, on ne prend plus la peine

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